Recette des crêpes
ÉTAPE 1 :
Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine.
ÉTAPE 2 :
Ajouter les oeufs un à un, et mélanger le tout, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et collante.
ÉTAPE 3 :
Ajouter le lait progressivement, tout en remuant.
ÉTAPE 4 :
Réserver au réfrigérateur une vingtaine de minutes.
ÉTAPE 5 :
Préchauffer votre plaque à 190°C.
ÉTAPE 6 :
Répartissez l'équivalent d'une louche sur votre plaque préalablement huilée (ou dans une poêle) et l'étaler, puis laisser chauffer jusqu'à ce que les contours de la crêpe brunissent.
ÉTAPE 7 :
Servez à ce moment là.